五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】海南鸡饭 -- 盈盈

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家园 没少啊

菜园鸡先洗干净然后抹上盐腌半个小时,然后煮滚一大锅水,把刚刚的老姜和葱段塞到鸡肚子里,下滚水里先煮五分钟,然后熄火,浸泡10分钟。然后把鸡捞起,再把水煮滚,水滚之后把鸡再次放入,熄火,浸泡10分钟。然后捞起,滴干水份,抹上麻油/香油,切块备用。

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