主题:【原创】:腊 鱼 的 腌 制 与 吃 法 -- 老光
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复 90%是一样的
也可能是太土了吧,故而,保留了原始的民间风味,比如,这添加物——作料,俺所有的菜中,大部分都只使用生姜,花椒,胡椒,辣椒一类,其它,如八角,草果等,很少用到。真正说起来,土菜还出味些,菜谱上所载的那些菜,绝大部分都只是讲面相而已,图的好看,追求的色,形,民间的土菜,只讲究一条,味道要好!
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🙂请不要使用“天上掉落来《一砣》金子” 布平 字64 2010-06-06 22:01:06
🙂在湘北方言里,“砣” (“坨”)是一个普通的量词, 非洲母鸡 字337 2010-06-11 21:50:22
🙂90%是一样的 德州星期四 字36 2010-06-06 15:08:07
🙂俺这都是些“土菜”呵呵!正是乡下人说的:上不得正板的东西
🙂勾起馋虫了 德州星期四 字32 2010-06-06 15:07:59
🙂老光大叔,这些菜怎么做啊? 郭嘉 字168 2010-06-06 11:10:11
🙂其实,我讲的都 些民间“土菜”,并不是菜谱上所载的…… 老光 字158 2010-06-06 15:38:08
🙂出国了就好久没吃到腊鱼了 我爱老婆 字70 2010-06-06 02:01:43