五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人

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家园 霉干菜烧肉是常校长最喜欢的四个菜之一

他家乡菜嘛,如今霉干菜都要标上“慈溪特产”。另外一个是咸菜黄鱼,这两个也是绝配,咸菜不能和其他鱼烧,硬要烧当然也可以,但成不了固定搭配,黄鱼也只能和咸菜烧,青菜黄鱼就怪异了。只有咸菜黄鱼,这才是写得到菜单上去的最佳搭档。

常校长喜欢的另两个菜忘掉了。

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