主题：【原创】都市风情笔记（一）公园的灵魂 -- 秦筝

自小生活在四川，成都和重庆是最熟悉也去得最多的城市，于我而言，两地均有一定的生活意义。但每次想谈这两个地方，都感觉题目太大、无从着眼。

仔细说来，成渝的可比之处的确很多，地理位置不远的两个城市，但无论气候还是民风都截然不同。这可异之处若要追溯源头，恐怕得从两支古老的中原文化起源——古蜀国和古巴国说起。简而言之，重庆及川东大片地区为“巴国”，以成都为中心的川西平原为“蜀国”，秦后分别称“巴郡”和“蜀郡”。虽然“巴山蜀水”是一个很美的地理词汇，但实际上“巴”是巴，“蜀”是蜀，正如“山”和“水”的区别一样大。虽然两地后来共同组成了四川省的大部分地区，但地理环境和生活习俗的差别一直很大。成都和重庆，分别作为巴、蜀两种地域文化的中心，自然也淋漓尽致地体现出各自不同的风情。

除了历史起源，更明显的是由地理环境决定了的生活习惯和社会氛围，这一点从两个城市的别称上就能窥知一二。重庆的别称是“山城”，城在山中，山城一体。与之相伴的是不太温和的气候，冬季湿冷，夏如火炉。山城里的人，大都体力壮硕、性格耿直，说话嗓门大，遇事直来直去，几乎全是典型的爽辣之人。成都又叫“蓉城”，得名于一位后蜀皇帝曾在城内大种芙蓉花的典故。能大片滋养花木的地方，气候条件自不会差，再说此处的地理环境，一句“天府之国，沃野万里”便道尽古今风光。此等水土养育出来的人，脾气温吞、生活休闲是最大的特征。

过去的重庆山多路陡，初到此地的人会发现，在这里走路都是很考验体力的事，因此山城人旺盛的精神和充沛的体力似乎天生。成都呢，一马平川，交通便捷，又顶着个千年蜀都的名，祖上留下来的文化遗产和“小资情调”不少，因此成都人相对其他地方更讲究生活的舒适，用川话来讲这叫“安逸”。

所以山城人和蓉城人的不同似乎与生俱来。另外，近现代的政治环境似乎也为两地制造了不少纷争。至今还有重庆人念念不忘当年成都作为省会城市对重庆的“压榨”，因而一旦从行政上脱离川界，很多重庆人也不啻用鲜明的态度来表明自己不乐意当“四川人”。我注意到一些重庆人现在去川内其他地区办事或者游玩，跟人打电话就会说“我在四川了”。别的四川人听了多半有些别扭，心说这才划出去几年呀？心理上还是很近的感觉。

重庆最有名的食物是火锅，说起来很有历史感，重庆火锅据传是当年陪都码头上的船工发明的。这是一个非常富有江湖气息的场景：朝天门码头上跑船露宿的纤夫水手们，夜晚在江边支起简易的汤锅，扔进一些佐料和食物就开始狂吃痛饮。我在其他地方吃过很多火锅，感觉最地道最麻辣的，还是重庆火锅。除了味道，更重要的是独特的氛围，那种一群人在路边或山间吃火锅、喝冰啤的感觉，非山城而不可有。前一段时间听说重庆要整顿市容，其中有一项就是取消路边大排档。据我观察，重庆民间对当地的“新政”大多支持，但取消大排档这事很多人感觉不爽，说是把当地的生活气息弄丢了。

再说重庆火锅自山城传到全国人民嘴里，自然也少不了以好吃好玩著称的成都人民。但成都人爱吃好吃的名声也不是白来的，全国都叫“火锅”的玩意，成都人本着拿来主义、自由创作的精神，硬是把它弄出了个“改良版”——一样活色生香但却吃起来更方便的“串串香”。还好成都不止有串串香，拿得出手的当地美食更多，不然打起嘴仗很落下风——比如说讨论是火锅好还是串串香好，重庆妹儿一句“拾人牙慧”就能让一样伶牙俐齿的成都妹子无语凝噎。

说到美女，也说到掐架。首先得说无论是重庆妹子还是成都妹子都很会“掐架”——这个结论非贬义，会掐架的女子也意味着脑筋灵活、口齿伶俐。设想一下：亮丽火辣的重庆女遭遇娇柔细致的成都女会发生什么事？首先大方向还是一致的，巴女蜀女莫非川女，好吃好玩好生打扮才是正经，所以一开始大抵还合得来，一道去逛街吃东西没问题。但逛着逛着，或者吃着吃着，就多半会生出事故来：比如娇俏可爱但不胜体力的成都妹子说：“咱们歇歇再逛嘛。”习惯了爬坡上坎都不累的重庆妹嘴巴一撇，心中怎么想口中多半怎么说：“你们成都人就是慢得很，我们（口气扬上）重庆人这点儿路哈哈儿（一会儿的意思）都到了！”成都妹子也不是好惹的“你们那是山（注意发音）——里面的……”如果没有其他人掺和，最后多半要上升到激烈嘴仗，双方从说话口音到生活习惯彼此好一番嘲笑。但打完嘴仗，重庆妹大大咧咧转头就忘，根本不觉得这叫掐架，没准还觉得对方更亲切了；成都妹想来想去不对劲，第二天就绘声绘色地告诉周围姐姐妹妹，她们重庆女“好烦（注意口音）——哦!"

（待续）