五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】 :腊 鸡 的 做 法 -- 老光

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家园 跟你一样,俺小的时候,也非常喜欢吃米豆腐,再加上……

那年代又缺粮食,饭不够吃,俺妈想主意要让我们吃饱,便经常打米豆腐给我们吃,为的是份量多一些。所以,小时候,吃干饭的日子少,吃稀饭,吃米豆腐的日子多。其实,如若是把调料办好起,花样多一些,米豆腐很好吃的。这是很有地方特色的一种小吃。好的!从明儿起,俺就动手写这米豆腐的制作方法。也是,老一辈的不把这制作方法传下来,还过得些年,这米豆腐如何制作,也就要失传了!

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