五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 米 豆 腐 -- 老光

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家园 看这个描述,米豆腐应该就是四川的凉糕了

虾米豆腐就是我们叫的凉虾了。不过四川那边好像一般是作为夏天的甜点,加上红糖水泡着吃。一般街头的甜点小摊,到了夏天就会有三样东西,冰粉、凉糕、凉虾,我小时候最喜欢的是凉糕,软糯瓷实,又冰又甜,红糖配着那股子淡淡的碱味,很特别。前几年大街小巷还挺多摆摊卖的,尤其是川东川南那边,暂时应该不会有失传的危险吧。

另外想说真是佩服老光的文笔啊,什么东西被你一写都变得有滋有味、活色生香了。

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