五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 米 豆 腐 -- 老光

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家园 从老光的描述看

米豆腐和米凉粉的做法是完全一样的,都是米浆熬煮后加石灰水,成品都呈淡黄。网上有米凉粉的做法,可以比较。蔬菜嘛,其实是可加可不加,如果不加蔬菜,叫菜豆腐岂不名不符实。

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