五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】马齿苋 -- 潜了又潜

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家园 主要是叶和杆子老嫩程度差别比较大

分开做可以保持最佳口感,我不太习惯那个酸辣味,杆子焯久点就没那个问题,叶子嫩味道淡,用蛋和面裹着正好可以保持水分和口感。

每个人口味习惯不大一样,其实吃过、做过几种野菜,马齿苋算开始不大习惯的。

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