主题：最早的宫廷宴----周代八珍 -- 不爱吱声

淳熬:肉酱油烧稻米饭;淳母:肉酱油烧黄米饭;炮豚:煨烤炸炖乳猪;炮:煨烤炸炖母羔;捣珍:烧牛,羊,鹿里脊;渍:酒糟牛羊肉;熬:类似五香牛肉干;肝网油:网油包烤猪肝.

<楚辞.招魂>中有一品可代表当时的名菜,郭沫若曾将其译成现代文:

家族相追随,饮食真讲究.

大米,小米,新麦,黄粱般般有.

酸,甜,苦,辣,样样都可口.

肥牛筋的清炖喷喷香是吴国的司厨做的酸辣汤.

红烧甲鱼,叉烧羊羔拌甜酱.

煮逃陟,烩水鸭,加点酸浆.

卤鸡,焖龟,味大可清爽.

油炙的面饼,米饼渍蜂糖.

冰冻甜酒,满杯进口真清凉.

为了解酒还有酸梅汤.

回到老家来啊,不要在外游荡.

汉魏六朝筵席燕饮又有了较大发展,帝王将相竞比奢华.<史记>记有鸿门宴,汉书中详述<游猎宴>.魏晋文人雅士更花前月下,雅席长设,而豪族则竞相夸豪,争阔斗富.甚者每餐必以数万钱为限,其华贵之处可想而知.