主题：【原创】土制米粉 -- 柳叶刀
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复 【原创】土制米粉
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这个估计跟当年老刀叔做米粉的情况差不多。
山西饸硌面（河捞面）就是这样整的，俺在东北见着他们做河捞也是这样，不过河捞的成份以高梁面为主，还有几种豆粉。
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🙂米粉米线河粉都是一回事吧？ cdcdcdd 字20 2010-08-09 22:35:07
🙂基本上是一回事 royalpalm 字74 2010-08-13 03:58:56
🙂我的理解：米线是细的，米粉是粗的，河粉是宽的。 柳叶刀 字0 2010-08-11 09:38:14
🙂哇咔咔，我来配个图
🙂添个大点的饸硌床子。 1 njyd 字154 2010-08-05 10:01:43
🙂和老 scorpioking 字0 2010-08-04 10:39:38
🙂饸硌面应该是荞麦面作的吧 scorpioking 字0 2010-08-04 10:40:50
🙂据说山西的是以荞麦面为主 大水 字495 2010-08-04 15:30:45