五千年(敝帚自珍)

主题:再接着问:北京有什么好吃的? -- 晨枫

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家园 说得很对

物质极大丰富的今天,卤煮爆肚之类真算不得什么了。吃的就是那个意思,喜欢就真觉得好吃,不喜欢就会说“什么味儿啊?!”

其实很多本地特色不一定非要去某某饭馆才能吃到。比如去年在西安,肯定得来顿羊肉泡馍,孙二孙三就算了,名气太大。去了一家叫做“一真楼”的也超级拽,不是说服务不好,就是老板非得检查我掰的馍够不够小块儿,吓得我赶紧拿手捂着碗不让看,弄得旁边一个西安人直笑我。掰馍掰得我手倍疼,半天才吃上,都饿过劲了。后来在书院门外一个小胡同里,看到一个“牛羊小炒”以为是米炒(米饭炒菜,在西北多日,面食有点儿吃腻了)就进去了,等看清楚才知道,还是泡馍,既来之则安之,那家的泡馍真好吃,已经吃不动面食的我还整了一大碗。

对了,在北京可以去大顺斋买清真的糖火烧和绿豆糕,送礼佳品。

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