主题：【原创】童年看杀猪记趣 -- 白鹤梁
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看到杀猪，就想起小时候跟着咱爹上班，天天去屠宰场的事儿。
70年代，大城市都有若干个配套的肉联厂，杀猪都是半机械化的一条龙生产线，活猪是被用电棍击晕之后，勾住后腿倒挂起来，杀猪师傅用尖刀捅脖子放血，然后褪毛，剥皮，开边，分割成块，才上市场。
只有在农村才可以看到全人工的杀猪过程。
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😜也许是有钱先人们的常用形制 2 不远攸高 字40 2010-09-15 19:19:43
🙂呵呵，俺见的多道工序，下刀前先拿大铁杠子照着猪后脑来一下 1 gglang 字334 2010-09-15 09:17:14
😄堪称本旗猪的故事之姊妹篇，^_^ 1 蓝色帝国 字0 2010-09-15 06:00:35
🙂白鹤是重庆涪陵人士？
🙂我这马甲真是颗迷雾弹：） 1 白鹤梁 字121 2010-09-15 03:24:30
🙂专业人士应该不是这么干的 10 金瞎子 字527 2010-09-14 21:52:35
🙂剥皮还是刮毛市场决定 1 假日归客 字118 2010-09-15 10:30:19
🙂听老爸说越战那会子好像卖猪肉都不带皮 2 马踏飞燕 字127 2010-09-16 07:49:41