主题:【原创】:扁 豆 炖 牛 肉, 时 令 美 味 一 钵! -- 老光
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复 献花,这是好菜
火候。时间太长,扁豆焙熟了,就没得背劲,再落锅一炖,便炖得稀烂;焙得轻了,扁豆中有种毒素,消除不了,人吃下肚子,有害。你看到扁豆焙得差不多,就行了,和牛肉一炖,一哈哈就好。
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🙂没有办法,吃牛肉就会过敏生病,为了健康只好不吃哟! 青青树叶 字0 2010-09-16 05:44:55
🙂哦!原来如此!那就没得法呢!看到好东东吃不成…… 老光 字60 2010-09-16 05:59:43
🙂献花,这是好菜 康桂david 字121 2010-09-16 01:46:51
🙂根本不要那么久!关键在于那扁豆焙的时候,要掌握好……
🙂我觉得可以反复炖 康桂david 字76 2010-09-16 02:24:39
🙂我没吃,总觉得不太好!东西杂七杂八,就混了味…… 老光 字118 2010-09-16 02:47:50
🙂扁豆炖牛肉,好味道!花! 能饮一杯乎 字0 2010-09-15 23:22:20
🙂的确是好味道!这是湘菜中的名品!也是湖南菜一绝!…… 老光 字0 2010-09-15 23:28:51