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主题:【整理】有关转基因食物(GMF)的争议 -- 红绿

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家园 【整理】有关转基因食物(GMF)的争议

对于转基因食物的争议现在挺多,所以我决定去找一些浅显的材料,给大家做一些基本的知识普及。到最后或者掺扎中间我也说一些我的看法

一.概论

对于转基因食物的好处和坏处,现在的争论很激烈。在这场争论里面,有几个利益相关方:生物科技公司,政府监管部门,非政府组织(NGO),科学家和普通消费者。争论最激烈的两个区域是欧洲和日本。美国和中国相对平静。在日本和欧洲,公众对于转基因食物的顾虑是最深的。

对于转基因食物的争论,基本上是围绕着五个主体:食物的安全性,种植转基因食物对于自然生态系统的影响,基因的横向流动(从GMF流向非GMF种植物),道德/宗教的考虑,还有大公司对于食物供应的控制。

食物的安全性(包括食物本身安全与否和食物供应两个方面)是大家最看重的。而发达国家对于食物本身是否安全是最看重的,因为他们通常没有食物供应方面的安全顾虑。食物是否安全,现在通常建立在一个所谓‘足够对等性’(SE)的概念上。这个概念的意思是什么呢?“足够对等性说的是,如果我们发现一种新食物或者食物的一个组成部分是‘足够的’对等于一种现有的食物或者食物组成部分”。

许多食用实验表明,GMF的营养成分和非GMF食物是基本对等的,里面也不包含有毒物质,当然也有报告指出GMF可以改变人体的生理。也有GMF在试验时引起了过敏反应。很多科学家和NGO对于现有的食物安全性概念抱有怀疑态度,认为对于GMF应该增加更加严格的,额外的试验才能保证他们的安全性。

对于自然生态系统的影响也是人们的一个顾虑。有一些农场大小范围的实验,想去证明或者否定这个考虑,但是对于怎么解读实验数据人们还是争论不休。

通宝推:厚积薄发,
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