主题：【整理】有关转基因食物（GMF）的争议 -- 红绿
从营养学和其他一些方面，近年来有一些所谓的综述（review）来考察GMF是不是对人体有害或者有益。这里我想先给大家提醒一下，像任何细致学科一样，普通人不要只看学术论文的简单结论，因为大多数人不了解每个研究下面的假设和细微处的微妙的学术解释。实际世界总比一两个有控制的实验或者统计要来得复杂。比如说一个细胞级别的生物化学复杂度就让千万生物学家非常犯难，那么可想而知在生物整体或者生物组织级别，有多复杂。
世界上对于GMF的看法非常多样化。比如这些NGO们，不同的组织对于GMF看法就截然不同。这当然不奇怪，比如有个叫做AgBioWorld的NGO，从名字上一看就知道，他们支持GMF，然后申称GMF已经被证明是安全的，而其他一些组织，比如有机食品消费者协会，或者绿色和平就说GMF的长期食用风险和对环境的影响还远没有被理解。这方面比较保守的日本，消费者协会他们就反对GMF。主要看法是真正的独立的研究在GMF安全方面根本不存在，因为这些研究被转基因公司系统性的阻止了，他们也拥有所有的转基因种子和基准材料。
以下列举一些学术性的综述结论，2008年英国的皇家医学学会说千千万万人在过去的15年吃了GMF，目前没有证据表明他们有害。同样的2004年，美国科学院也说“目前位置，没有对健康有负面效果的例子出现在人群中”。2004年，意大利有杂志说，在动物食用GMF的试验中，在吃和不吃GMF的动物身上没有发现不同。而在另外一个动物营养杂志的综述中，他们结论说第一代GMF在营养上和自然食物很相似，但是第二代GMF因为有‘显著的成分差别’而没法仔细解读试验。但是，2009年在《营养学综述》杂志上一个综述说，大多数研究发现GMF在营养上没有显著差别，有毒物质水平也相似，不过有些研究的确表明在细胞水平上GMF引起了负面的效果。他们的结论当然是要证明GMF没有负面的健康效果，还需要进一步的研究。
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🙂【整理】有关转基因食物（GMF）的争议 23 红绿 字1336 2010-09-20 13:45:08
🙂二．学术界的一些认识
