五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 六 ) -- 老光

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家园 中餐的味道是随着师傅走的,

即使同一个店,师傅换了,同一道菜的口味就换了。

老外只有高级厨师是有自己的风格的,一般是尽量强调一致性的。各有好处吧。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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