五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 六 ) -- 老光

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家园 有不同的,德国人就把厨房变成了化学实验室。

  德国人的严谨,就像法国人的浪漫一样出名。当我们用“你吃了吗”打招呼时,德国人则说 “AllesinOrdnung?”(直译:秩序还好吧)。厨房,则是德国人最有秩序的地方。一位游学德国的朋友说,德国女人在厨房里不是做饭,简直就是做化学实验,温度计、量杯、滴管、天平、计时器一应俱全;如果菜谱上说加10克盐,德国人绝对不会加11克。

所以,老外的快餐店能保证在各个连锁分店吃的味道基本一样。

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