五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】 也显摆一下,俺的面筋塞肉(和玉垒关mm一篇) -- dahuang

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家园 不想做优秀的中国厨子的欧洲人

不是好的美国裁缝!

洋人吃法,那是喂养!我中华美食,洋洋洒洒几千年,那是文化。

比如说,我擀皮累了,不想接着做了,那我就烙张饼;如果我乐意动换了,我再切把切把,我下个面条;如果我还乐意动弹,我就裹点菜包个饺子;如果我还乐意折腾,我把面发一发,我包个包子!

洋人能吗?知道面饼上洒点菜就不错了------还美的冒泡,叫pizza(虽然吃起来还不错),但就是不会合上口;或者摞几层,还不会水里煮着吃,讪讪地自称Lasagna。

再等而下之的,还有burrito,taco,wrap,甚至burger。

所以说,大厨,那是一种境界。

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