五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】显摆一下,我做的凉皮 -- 玉垒关2

共:💬83 🌺357
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 完全不是一回事。

凉皮是面食。现做现吃的。只有面粉和盐。从面粉到凉皮是个物理变化。

而宽粉是干货。不是现做现吃的。宽粉条有很多种,基本上都是“薯辈”:红薯,马铃薯。当然也有绿豆和大米做的。做宽粉我估计是个化学变化。里面要放明矾。我认为有新物质产生啦。。

还有,凉皮一般吃冷的,宽粉都热吃。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河