五千年(敝帚自珍)

主题:【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA

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家园 太。。。棒了!

我一直蒸不来小时候家里蛋羹的效果,看来是水量不对。

哪天有空姐姐你写写煎鸡蛋吧?我一直想问,还不大好意思。

顺便问个问题。一般烤东西的时候,MUFFIN之类的,包括玉米糕,是甜品,RECIPE里通常都有一茶匙盐。这个盐有什么作用呢?不加盐会怎样?

谢啦

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