五千年(敝帚自珍)

主题:【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA

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家园 北美中餐是比欧洲强多了

尤其是Montreal,新移民多的地方中餐更好。

那边法餐厅我不知道是不是很地道,反正我们屯子里号称很好的意大利馆子(周末排大队啊)吃得我和领导都摇头,都没兴趣发照片上来。

想想看,原料山寨成那个样子,做的东西怎么好吃的起来?

我今年生日礼物是Julia Child的一套《Mastering the art of French cooking》和一本Dorie Greenspan的《Around my French table》,周末刚去whole food这种店调查研究正宗的材料,这意味着此后我家尝试法餐的重担就落到我肩上了。

你趁着还没过来,先去法国那边好好吃几顿吧。上次带我父母去的那个镇上的小店真的很不错,我们之后又去了好几次。那边几个村子的酒也是超好的,这个你肯定比我懂得多。

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