五千年(敝帚自珍)

主题:【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA

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家园 微波炉能蒸出这样效果

比这可以更嫩。我在烹饪课上做过一次(说是日式的。),非常成功。

但回来没复习过,早就忘了用什么样的火力及时间等……

只记得是用滤纸过滤打好的蛋液来着!

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