路人说得对, 我们只用活蹦乱跳的河虾做醉虾, 且要用高度白酒来醉--杀菌. 做咸蟹的螃蟹也一定要活的. 基本上宁波人是不买死螃蟹来吃的.
我这里冬天可以买到活的蓝蟹, 勉强可以做个咸蟹,但没有桔红色的"蟹膏"吃, 想想就意兴阑珊了.
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😜谢谢，容易美女上次做的柠檬泡椒虾，那是令人 2 思炎 字58 2010-11-02 07:04:36
🙂呀 2 容易 字313 2010-11-02 13:42:31
🙂嗯 1 思炎 字268 2010-11-03 10:54:20
😁很能干的MM啊
🙂del. 2 路人 字0 2010-11-03 11:01:58
😨是咸虾啊。。。 1 思炎 字118 2010-11-03 11:08:44
😄del. 2 路人 字0 2010-11-03 11:21:53
☹️还是容易MM比我好命。我知道要用活虾活蟹滴，可木有，但 1 思炎 字344 2010-11-04 07:40:29
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