主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （ 二十五 ） -- 老光
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蒙人杀牛，一把小水果刀或铅笔刀就解决问题。
在后脑上摸摸，看准了一刀刺下去，牛就瘫那里了，然后就是割脖子放血。
近两年电视台有时放意大利斗牛的录像，他们最后杀牛也类似，杀牛手拿着一根拨火棍一样的东西，头上有个小十字尖，也是走近了对准后脑勺来这么一下。他们用长把刀可能是因为牛已被斗过，怕报复伤人。
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🙂【原创】： 厨 艺 经 历 （ 二十五 ） 65 老光 字4461 2010-11-06 04:25:55
🙂这样杀牛太作孽了。 双鱼双鱼 字0 2010-11-06 16:38:24
🙂是啊！这样子杀牛真的是遭天孽呢！牛虽然是筒畜生…… 老光 字56 2010-11-07 01:29:32
🙂汉人杀牛这么麻烦。
🙂蒙人是以牛羊肉为主食的，又养这东西，对牛羊脾性…… 3 老光 字350 2010-11-06 16:02:30
🙂照这么说，还是咱汉人了解灌水牛肉的脾性啊 王二狗 字181 2010-11-07 16:02:20
🙂果然是“杀”牛。 2 鹦鹉 字222 2010-11-06 04:57:52
🙂要往牛肉中注水，就得用这法儿才管用哦…… 2 老光 字60 2010-11-06 05:23:50