五千年(敝帚自珍)

主题:【美食征文】虎皮草莓蛋糕卷 -- 百合桔子

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家园 分开的方法

就是你把一个鸡蛋磕开的时候把蛋黄放在手上,让蛋白流入一个容器里。注意不要把蛋黄混到蛋白液里,不然混了哪怕少量蛋黄的蛋白液就打不出蛋白糊来,要把蛋白用电动搅蛋器打到一直成泡沫状。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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