五千年(敝帚自珍)

主题:【西西河美食征文】祖国统一 -- 丁丁咚

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家园 哈,这个糕团我很有兴趣

我在日本待过一段时间,和果子里很重要的一类就是各种各样的“餅”(mochi,台湾人翻译成麻糬)。各种节气都有相应的“餅”,各个地方又有自己特色的“餅”,种类相当多。比如新年有镜饼,菱葩餅,春分有牡丹饼等等。我的日语老师每次过节或者出去旅游了都会给我带不同的和果子来。

后来认识了一个浙南的朋友,才知道这些其实大多从江南的习俗模仿过来的。然后我就有了新的兴趣爱好,每看到一个和果子就想找出它对应的中国糕点……

我家那边的糯米点心种类是很少的,我对这一类东西总的来说还是不熟。青团我在日本买过,也学着做过,双酿团就没有听说过了,听你的介绍似乎是很精致的小点心。

期待看到你更多的关于糕团的介绍。

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