五千年(敝帚自珍)

主题:【美食征文】 皮蛋瘦肉粥 -- GraceUSA

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家园 咸肉菜饭是好东西啊

最好再拌上一勺猪油

以前一直有Hormel的Salted Pork。现在打算自己动手准备咸肉。咸菜自己做得,咸肉一样自己可以做嘛。我自己做的盐水鸭(就是用河里的方子)家里人品完评论是,和云南路小金陵的味道差不多。而且这个评语他们回到上海以后也没有改变。

湾区有两家做早茶水准比上海的还要好,基本上就是仅次于香港了。伦敦还要去验一验。

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