五千年(敝帚自珍)

主题:大过年的,少了这位就不精彩了 -- 中虎步兵

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家园 大过年的,少了这位就不精彩了

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图是贴了,可就是不知道上边的都是啥酒,呵呵.

中国人,过年还是喜欢来点白的,北京大概是二锅头吧?

中国各地的名酒太多了,数不过来啊.

杭嘉湖地区不太喜欢高度白酒,中意温和一点的--黄酒,黄酒基本上是绍兴酒的天下,女儿红,状元红就是代表作品.

女儿红和状元红其实是一回事,只不过叫法不同,由来还有一个美丽的传说:从前,绍兴乡下有个裁缝的妻子怀孕了,他兴冲冲地酿了几坛洒,准备生儿子时款待亲友。不料,妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝也不例外。他酿好了洒也不请人喝,一气之下把这些洒全埋在屋后树旁的地下了。

光阴似箭,女儿长成人,生得聪明伶俐,眉目清秀,裁缝非常高兴,把她嫁给了自己最得意的徒弟。成亲之日摆洒请客时,他忽然想起了十几年前埋在地下的几坛老洒,便掘了出来。结果,洒香扑鼻,色浓味醇,极为好喝。当时亲友们一边喝洒,一边议论开了,认为这样的好洒,一定得取一个美名。大家七嘴八舌,提名甚多。最后还是一位秀才提出了一个佳名"女儿红",得到了人们的赞成。"女儿红"就这样出名了。日子一久人们又把它叫成"女贞陈绍了"。

此后绍兴的人在生儿女时,就酿洒埋藏,嫁女时掘出请客,形成了风俗,连生男孩时,也仿此酿酒、埋洒,待儿子中榜时庆贺饮用,故此它又叫"状元红"。

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