主题：大过年的,少了这位就不精彩了 -- 中虎步兵
家园 大过年的,少了这位就不精彩了 
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外链图片需谨慎，可能会被源头改图是贴了,可就是不知道上边的都是啥酒,呵呵.
中国人,过年还是喜欢来点白的,北京大概是二锅头吧?
中国各地的名酒太多了,数不过来啊.
杭嘉湖地区不太喜欢高度白酒,中意温和一点的--黄酒,黄酒基本上是绍兴酒的天下,女儿红,状元红就是代表作品.
女儿红和状元红其实是一回事,只不过叫法不同,由来还有一个美丽的传说:从前，绍兴乡下有个裁缝的妻子怀孕了，他兴冲冲地酿了几坛洒，准备生儿子时款待亲友。不料，妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝也不例外。他酿好了洒也不请人喝，一气之下把这些洒全埋在屋后树旁的地下了。
光阴似箭，女儿长成人，生得聪明伶俐，眉目清秀，裁缝非常高兴，把她嫁给了自己最得意的徒弟。成亲之日摆洒请客时，他忽然想起了十几年前埋在地下的几坛老洒，便掘了出来。结果，洒香扑鼻，色浓味醇，极为好喝。当时亲友们一边喝洒，一边议论开了，认为这样的好洒，一定得取一个美名。大家七嘴八舌，提名甚多。最后还是一位秀才提出了一个佳名"女儿红"，得到了人们的赞成。"女儿红"就这样出名了。日子一久人们又把它叫成"女贞陈绍了"。
此后绍兴的人在生儿女时，就酿洒埋藏，嫁女时掘出请客，形成了风俗，连生男孩时，也仿此酿酒、埋洒，待儿子中榜时庆贺饮用，故此它又叫"状元红"。
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外链图片需谨慎，可能会被源头改家园 元红酒呀,好喝,干型黄酒.... 我喜欢加饭酒,有点鲜味....
家园 九九女儿红，藏了十八个冬。。。多美丽的情怀啊 打开土封酒香四溢，只是那女儿的婚姻和生活是否也这么醇香馥郁呢
家园 等侬十八载，就为这一天。九九桃花开，春意鸳鸯来。
家园 【注意】谁要是想巴结我（比如想来个精什么的）， 送我这样一瓶小酒足矣！50年陈的Macallan威士忌。我给你加一筐精。
外链图片需谨慎，可能会被源头改这一小瓶“喂死鸡”多钱呢？嘿嘿，不贵，区区4750美刀！
家园 昨天到朋友家Party，开怀畅饮，兴尽而归，爽！ 酒中，我唯一不爱喝的就是黄酒了。女儿红一类试过不少，结果还是不喜欢。洋酒里不太喜欢白兰地，比较喜欢威士忌，最高的试过45度的（90 proof）,很过瘾。但像国内那种50度甚至是60度以上的白酒洋酒中还没有见到，常引以为憾！
家园 据说黄酒喝了对身体好？ 每次我姐夫都往里面放话梅，我觉得是更难喝了。。。
家园 喝多了都不灵的,黄酒有四种了.甜型黄酒加话梅为好. 其实应该是酸梅,而且是浸滤一下.
家园 应该是杨梅吧，宁绍一带盛产杨梅，杨梅泡酒是传统。 这个可以让铁老大讲讲.
家园 这有绍兴的朋友吗? 没有偶就开吹了 摘一段今年的:
绍兴晚报１月２３日报道 喝酒血压会升高，可喝绍兴黄酒却能降低血压。这说起来也许人们都不会相信，可就在昨天，省科技厅组织的一批专家对此作出了一个定论。
昨天上午，省科技厅组织省食品科技学会、江南大学、浙江大学等专家学者，对绍兴黄酒功能性进行检测与研究。浙江大学食品科学系教授张英等人指出了绍兴黄酒的妙处：绍兴黄酒具有降低血压、改善脑功能、增强长期记忆、抗焦虑及提高肝、肾机能等多种益处。
都说绍兴黄酒好，可究竟好在哪里却鲜为人知。许多饮者从绍兴黄酒中得到了益处却不知所以然。这次专家们采用先进的分析测试手段和方法，对绍兴黄酒中的功能性成分酚类、低聚糖和肽类等进行了研究，从绍兴黄酒中检测出一种重要的抑制性神经递质――氨基丁酸，该物质具有降低血压、改善脑功能、增强长期记忆、抗焦虑及提高肝、肾机能等多种生理活性。因此专家们认为，从科学的角度来讲，适量饮用正宗的绍兴黄酒，确实对人的身体大有好处，这也是许多养生有道之人的秘密之一。
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还有,黄酒里面就含有21种氨基酸，所含氨基酸的量达5647mg/L，比啤酒多5~10倍，比葡萄酒多1.3倍。适量的饮酒有畅通血脉、活血行气、祛风散热、健脾胃等功效。 现代医学研究证明，正常人体血液中，平均酒精含量为0.003%，当人体达到0.7%左右时,这是致死限量危险，所以我们说适量饮酒有益健康，过量则有害。
听说红楼梦中好多饮酒场面中都用黄酒,不知真假?
不能放话梅,那跟红酒加雪碧是一回事,乱喝.加点红糖,几片姜,再烫一下,味道好多了,不过口感更凶一点(烫热的缘故).
家园 好象齐纨素就是绍兴人吧？
家园 加话梅后还要热一下，据说春秋喝对关节好..... 在上海也装模作样一阵子，每天晚饭都要来一口杯。后来还是喝不惯，结果酒剩半瓶，话梅剩半袋。又把白酒拿起来了。