主题：【原创】饺子 -- 羽扇纶巾二师兄
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我家也都是用捏字诀，不过偶尔会挤几个出来。当年在媳妇前表现的时候就是用挤的，主要是一次成型，骗外行不错，一般是挤的话馅儿放的比较少。
那个让馅儿呈肉丸子状，我觉得主要是在填馅儿的时候做的，一般饺子馆都是用小勺或者冰糕板舀馅儿，左手手指形成一个凹坑，填馅儿时候用劲儿一压，然后挤上面，这样形成的。
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😂想起已故去的姥姥最爱包饺子 2 gj6188 字208 2011-01-31 10:58:48
🙂比较一下咱们的做法 14 王二狗 字667 2011-01-29 16:29:22
🙂我是南方人 许公子 字147 2011-01-31 10:59:06
🙂二狗兄把图给我邮箱发一份吧，我被墙着呢
🙂2哥威武，这个动画太牛啦 踢细胞 字94 2011-01-29 19:18:19
🙂我有不同意见~~ GraceUSA 字46 2011-01-29 19:24:10
🙂捏和挤比，可以塞进去更多的馅，俺喜欢吃馅多的， 8 踢细胞 字963 2011-01-29 20:04:46
🙂饥饿，有时候是更好的调料啊 1 羽扇纶巾二师兄 字172 2011-01-29 21:05:25