主题：【原创】饺子 -- 羽扇纶巾二师兄
共:💬64 🌺177
水了，做馅时西红柿肯定去皮，没了皮西红柿就更没型了，豆腐吸水并不好，所以我感觉这个馅基本上是以豆腐为主，西红柿起调味出汁儿的作用。私下想象做个西红柿肉丸馅的饺子，可能味道也不错（肉可以吸汁水），呵呵。
- 相关回复 上下关系8
🙂今年吃饺子朋友给我推荐了一种馅，西红柿豆腐！ 富柜 字30 2011-02-05 06:48:19
🙂两样馅的原料都是水大，不知道您那位朋友怎么解决的。 gj6188 字60 2011-02-06 03:02:26
🙂用北方的豆腐，水不大，西红柿要处理 羽扇纶巾二师兄 字206 2011-02-06 22:22:33
🙂北豆腐确实水少，可是西红柿基本上遇热时就化成
🙂不知道，不过他们说，饺子出锅后很紧，我也很奇怪。 富柜 字0 2011-02-06 08:27:17
😂想起已故去的姥姥最爱包饺子 2 gj6188 字208 2011-01-31 10:58:48
🙂比较一下咱们的做法 14 王二狗 字667 2011-01-29 16:29:22
🙂我是南方人 许公子 字147 2011-01-31 10:59:06