主题：回复河友关于葡萄酒的一些问题 -- 梨园大拿

事由1：发现象我这样的国内普通消费者，根本无法识别葡萄酒。我的标准很低：消费者可以在零售场所、公共消费场所（比方餐馆）获得用葡萄汁酿造的葡萄酒，且在存储、运输、分销（哪怕再分装）过程中，保证它仍然是质量可控的。

事由2：最近一个月我查了些葡萄酒供应链的资料，包括看各位大拿的评说，更觉得有意思了，这个“后生产过程决定消费市场”用在葡萄酒消费上，比奶粉还厉害。正巧有河里的其它版块提及美国的葡萄酒销售供应链链接出处

我查了下资料，好象还真是这样【GOOGLE显示结果的第2个链接，PDFthe international supply chain of wine in the us】外链出处但问题仍然没能解答。看来，葡萄酒供应链的存储、运输、分销过程中的质量保障、消费者识别服务等，应该在欧洲、美国、南美、非洲、南半球各成熟的消费市场，有一套成熟的控制方法、规范、检验标准，想请各位大拿赐教。我慢慢提问题，逐步分享一些收集的资料来深化问题，不知可否？

先问二个问题。

问题一：是不是所有的葡萄酒都需要在运输、存储、零售过程中，保证恒温恒湿标准？成熟市场做得到吗？如何检验点到点的过程？

问题二：美国市场为什么会形成2家垄断通路的情况？是事实吗？