五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 请教怎么用菠萝嫩肉粉?

忙总这么大而化之的一句话厨房小白实在不能领悟。

另外吃菠萝通常都要用盐水泡泡,否则剌嘴剌舌头,是不是这个剌嘴的什么成分能剌牛肉?那用了菠萝嫩肉还能放盐么?什么时候放呢?

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