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家园 【原创】麻辣臊子面

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前阵子上了一个麻辣肉臊的方子，这些日子就换着方式在吃肉臊。这个臊子面就是最简单也是最常吃的啦！

材料：

1-2把挂面

一撮黑胡椒粉/胡椒粉

一点蚝油

一点红油

几滴鱼露 （Optional）

几滴酱油

几滴甜醋

几滴麻油

葱一小把，切葱花

所有材料：

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事前做好的肉臊

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先把拌面的所有材料混合，再把挂面根据包装的说明煮好，捞出过冷水，再入热水烫热，加入混合好的酱料里拌匀。加上两大勺的肉臊，切点葱花，或烫点青菜。

我一般就是另外炒/烫一大盘子的绿色蔬菜。

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开吃！

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英文版，For English，Click--》 Sichuan Minced Meat Noodle

关键词(Tags): #洗手做羹汤，

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• 相关回复 上下关系8

  • 🙂【原创】麻辣臊子面

    • 🙂盈盈 林美好 字10 2011-05-28 01:30:44

      • 🙂谢谢罗！ 盈盈 字0 2011-05-28 10:43:19

    • 😜口水啊~~ 回家试试，刚从老家带了辣椒粉、糊辣壳和花椒~ Passer 字0 2011-05-27 19:58:48

      • 🙂幸福喔。。 盈盈 字0 2011-05-28 10:45:16

    • 🙂口水ing 西瓜子 字8 2011-05-27 19:56:16

      • 🙂请你吃！ 1 盈盈 字0 2011-05-30 14:12:56

    • 🙂先花再抢面条. kkilo 字0 2011-05-27 11:32:07