五千年(敝帚自珍)

主题:单开一贴,中国物价为什么比美国高。 -- tojinge

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家园 陈经忽略了食品中的人工成本

就我的经验,在美国超市买猪肉,三刀多一磅,合人民币30元一斤吧。这样看起来,美国的食品原料,和中国的价格差别也差不多。

但是,如果这个肉做成汉堡,那就至少五刀一个。而五刀一个的汉堡,其原料和好吃程度都不如中国一块钱一个的大肉包子两个。五刀大约和人民币33元,那价钱马上就差了16倍。

这中间的差就是人工成本了。事实上美国的人工成本有时候到了荒谬的程度。24瓶矿泉水不拆包卖,6刀,合0.25刀一瓶。拆开来摆柜台上卖,1刀一瓶。放冰箱里冻一下卖,2刀一瓶。而中国你怎么卖,大概都1块5一瓶。

因此,美国人花在食品上的钱,相当一部分是花在人工上了。这点陈经缺乏感性认识,所以应该找个机会去美国待上一年半载,必将有重要发现。

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