五千年(敝帚自珍)

主题:原创 考吃小系列之宋代 从《东京梦华录》看北宋市民的吃二 -- 坚决要潜下去

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家园 回民的炸酱面

我同学是回民,她家的炸酱面是用羊尾巴油炸的。所以从小就认为绵羊尾巴就是一坨肥肉。

山羊实在不好吃,还是绵羊好吃。最好吃的是新疆带黑头套的羊,人家从小喝山泉水吃中草药长大的。

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