五千年(敝帚自珍)

主题:从Alarm的遭遇看“彭宇案”“交法76条”是如何出炉的 -- 黑岛人

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家园 百度百科,最狭义定义,也包含了泔水油

地沟油(实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。

  地沟油可分为三类:

  一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。

  二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。

  三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

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最狭义定义,也包含了泔水油

民间广义的,把长期不换的棕榈油也叫地沟油,这当然是广义的了。

这种叫法从2005年就开始形成。

http://www.jxgdw.com/news/gnxw/2005-09-28/3000068378.html

方便面厂长自曝生产黑幕:地沟油成主要生产用油

2005.09.28 20:33

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