五千年(敝帚自珍)

主题:从Alarm的遭遇看“彭宇案”“交法76条”是如何出炉的 -- 黑岛人

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家园 真要是“地沟油上餐桌”,也不是绝对做不到,两种可能:

一、大量好油+少量地沟油。这样味道很轻微、容易遮饰——问题是,“地沟油”上餐桌不就是为了追求超额利润么,这么玩不是吃饱了撑的?

二、一锤子买卖,只要把卖相处理到可以蒙混过关的水平,最多再针对国家食用油检验标准作假,然后做一锤子买卖、打一枪换一个地方,不考虑回头客——上当者发现油有问题,但是无从追究,只好自认倒霉,这种“营销策略”在中国制假售假历史上并不少见。

和“地沟油”不同,劣质油是可以做回头客生意的,那玩意如果处理得好、“质量控制”有效,真的可以从卖相到检测再到口感上蒙混过关,它才是当下对食用油安全威胁最大的罪魁祸首。最经典、也最广为人知的例子:火锅老油,路边摊严重超标重复使用的煎炸用油,好多食客明知有问题,不也捏着鼻子忍了?

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