五千年(敝帚自珍)

主题:三妞的大盘鸡 -- 丁丁咚

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家园 超赞啊!!!

你的面条就是我当初达不到的,我用的是现成的,显然没有自己和面然后压出来的好啊……

我是个无辣不欢的人~~看着你做的大盘鸡真有食欲啊……有时出去和朋友会个餐什么的,就会点这道菜,鸡肉都吃的少,反而就是吃那个辣劲和面条的筋道劲!

鸡肉少用鸡胸脯的肉,因为会老,最好用是的带骨的鸡关节什么的~

土豆有点糊的话,我是先用油快速过一遍,这样做大盘鸡时会就好多啦!

总之,你做的真是超赞!!!

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