五千年(敝帚自珍)

主题:芷蘅网友说自己是山东的,所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚

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家园 传说中

的排列组合吗?

其实也不是任意都可以搭配的。

牛羊肉一般跟萝卜搭配,猪肉就随意点。

白菜的一般就是吃素馅,白菜豆腐粉条,韭菜就随意点。

我最爱吃的依次是荠菜豆腐(连根也放上)、韭菜豆腐、白菜豆腐。至于说肉馅,牛羊肉我最爱吃你说的纯肉的,我们这儿叫一个肉丸的。

另外一种比较特别的馅儿就是芫荽豆腐的,是除夕夜必须吃的,取延岁都福之意,也是很好吃的。

我这是刚买完菜回来,正在吃早餐,煎饼卷油条,就榨菜片,喝的是玉米面的粥。老婆孩子只吃油条,一人加一个鸡蛋。平时基本不吃油条。

要说平时的午餐、晚餐,我一般是周六或周日早晨集中买菜,都是家常菜,放冰箱里。平时接孩子的时候再随机买点调剂调剂。馒头买的多蒸的少,二比一吧,米饭很少吃。

平时头天下午把第二天中午要炒的菜备好料,回来就直接炒,因为中午时间紧,所以都是好做的菜,比如蒜薹啊山药啊西蓝花什么的。下午时间充裕点,回家第一件事做上稀饭,一般就是大米、小米、玉米碴子、燕麦的组合。然后择菜、洗菜、炒菜。

另外两三天买一次肉,炒好了放着备用。一个月下来,三口之家光吃饭得花三百到四百元左右吧。

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