五千年(敝帚自珍)

主题:芷蘅网友说自己是山东的,所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚

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家园 烧饼和火烧

在淄博而言薄的(厚度在5毫米以下)叫烧饼,厚的叫火烧。火烧有素的和肉的之分。在胶东吃煎饼的少,烙单饼得多。在鲁中和鲁西南煎饼才是王道

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