五千年(敝帚自珍)

主题:芷蘅网友说自己是山东的,所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚

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家园 大麦,小麦,燕麦

大麦和小麦从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦的收获期比小麦早。大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,还有种清香的大麦茶,很好喝。小麦主要加工面粉,包子面条馒头。水稻基本上是种植在水田,小麦在旱地,大麦能在贫瘠盐碱的苦寒之地生长,是我们的光辉榜样。

燕麦就是大名鼎鼎的OAT,现在很多人早上吃,降压降血脂降胆固醇啥的。这个东西含油脂比较多,但是吃口不好,过去多用来喂马。现在机械化发展,骑兵用不着了,就发现了很多优点开始喂人了。

世界八大粮食作物2005年产量:

玉米:7亿1200万吨

小麦:6亿3000万吨

稻米:6亿2000万吨

大麦:1亿4000万吨

高粱:6000万吨

小米:3000万吨

燕麦:2400万吨

黑麦:1500万吨

---------------摘自维基百科粮食一节

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