五千年(敝帚自珍)

主题:过大年,杀年猪!!! (提醒:内有血腥场面,谨防吓着!) -- 老光

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家园 下面那东西叫腰盆

但这屠户没用上。

猪杀后后丢到盆里,用绳子系住猪脚,然后把开水倒进去,烫掉猪毛。来回扯绳子,让猪翻身。然后捞出来放门板上用雹子刮毛。

吹气的作用是让猪皮涨起来,刮毛顺利些。

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