主题：记忆中的美食 -- 土八路

我在小学时大概四年级以前每年秋天都要烤好几次。用砖、石头、铁条、粗棍子这些垒个炉膛，下面烧火，中间架些铁条粗棍子上面放红薯，在上面盖几层砖做烟囱拔火。捡木头树枝树叶这些在底下烧，慢慢灰上去，底下木头塞不进去了，这时把木头树枝从烟囱上扔进去继续烧。整个填满灰时就差不多了。30分钟想来足够了，玩够了，也不烧火，等温度慢慢下去点，从灰里扒出红薯就可以吃了。

红薯要选比较瘦长型的，好熟。那种直径太大圆古陇咚的烤不熟，而且烧火的时候一磕碰，容易从架子上掉到底下的灰里，这时大家已经在从烟囱里塞木柴烧了，掉下去就更烤不到火了。

小孩基本上是不允许动火的，只有烤红薯是个例外，呵呵。