五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】骑行趣事几则(一) -- 哈哈一笑

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家园 吃过一次朋友从四川老家带来的过年的肉,很有韧性和嚼劲,

吃过一次朋友从四川老家带来的过年的肉,不知道是腌肉,还是腊肉,比较咸,很有韧性和嚼劲,吃那肉要一副好牙口,没有任何烟熏味道,煮熟后,确实是泛着好看的黄色。据他讲,过年,他老家要家家杀一头猪,以前没有冰箱,吃不了的肉就做成这种肉,除了很有韧性和嚼劲外,比较咸外,那肉没给我留下太多印象;倒是吃过一次朋友从成都带来的自制的腌制的那种肋排,有很多花椒和豆瓣酱在上边,和东北产的木耳放在一起炖汤,俺对食物味道的要求不高,但是也不得不承认那滋味别提多鲜了,吃后是余味绕梁三日不绝。

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