主题:【原创】:乡下人打豆腐,有图,有文,有真相!!! -- 老光
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至于味道嘛,当然是萝卜青菜,各喜所受罢!这豆腐脑与豆腐的区别,如你所说,就在于压水与不压水罢。没有压水之前,便是水豆腐,也就是豆腐脑!
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🙂十多年没见人做豆腐了 1 小楼飘香 字227 2012-11-21 08:44:46
🙂个中有个原委呢! 你可能不太清楚吧?…… 5 老光 字384 2012-11-21 20:05:26
🙂没看出来做豆腐脑和豆腐有什么区别啊? 4 休眠火山 字264 2012-11-21 07:13:14
🙂一般来讲,都说是‘北豆腐’硬,‘南豆腐’嫩!
🙂打豆腐还是技术活呢 幽谷兰馨 字16 2012-11-21 06:51:09
🙂的确如此!打豆腐的功夫,全在于“点卤”…… 老光 字84 2012-11-21 07:35:32
🙂卤是有毒的,可是点豆腐就没问题 1 快刀浪子 字166 2012-11-25 09:23:34
🙂京剧 《白毛女》里贫农杨白劳被地主黄世仁和狗腿子穆仁智逼 纳米小洞儿 字26 2012-11-25 21:15:07