主题:【原创】: 杀头年猪炕腊肉啊!!! -- 老光
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以前家里吃的都是杀好的白条鸡,只见过别人杀过一次鸡。
小学五年级的时候,别人送给我们家一只活鸡。养了几天后,夜里下了雪。第二天清晨发现鸡冷得钻进草堆里,妈妈怕接下来几天气温继续走低会把鸡冻死,就不能吃了,于是决定杀了吃肉。爸爸不在家,本来妈妈可以杀鸡,但是我自告奋勇,也就随我了。
在铺满白雪的院子里,追着鸡跑了两圈,终于捉住。把鸡侧着放倒,翅膀拉出来用左脚踩住,左手按住躯干,鸡脖子垫在一块木柴上,右脚轻轻踩住鸡头。右手持菜刀,在鸡脖子上划了几下。刀太钝,虽然出血但是不多,看来不致死。于是心一横,手起刀落,将鸡头砍下。以为鸡已死透,松开手脚,只见没头的鸡在皑皑白雪的院子里上下扑腾,血红的血滴洒在雪白的雪上,煞是好看。
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🙂【原创】: 杀头年猪炕腊肉啊!!! 77 老光 字4612 2012-12-27 02:20:04
🙂有点小误解。 2 njyd 字314 2013-01-29 10:15:57
🙂小学五年级的时候我第一次杀鸡
🙂和老光:看美国人怎么杀活羊 68 南京老萝卜 字3117 2012-12-27 23:22:15
🙂老同学跟我吹过找阿米什人(Amish)买活羊自己宰 Grus 字118 2013-01-30 13:05:14
🙂美国羊肉真便宜 teddeng 字103 2013-01-01 23:10:48
🙂活杀不是主流方式,大部分的肉食还得到超市去买包装分切好的 7 南京老萝卜 字554 2013-01-02 00:13:09
🙂老光这文字功夫实在了得。 78X 字28 2012-12-31 08:47:45