五千年(敝帚自珍)

主题:扬州狮子头和烫干丝 -- 燕人

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家园 扬州煮干丝,我印象中饭馆里吃到的都是煮的,很少有烫干丝

你说的这烫干丝倒是很像我LD家(扬州地区)大年初一早餐必吃的。而且这一餐必定是我公公来做,干丝烫好,拌入各种调料,慢慢一大盆,大伙就着茶吃,作为早点。

茶,在扬州至苏北地区代表除酒外的一切饮料。

我住集体宿舍的时候有个朋友是盐城的,我去她那儿坐,总是先问我,喝茶吗?我看她也不像有茶叶的样子,就说不喝。然后她到一杯白开水给我,说:来点茶吧。

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