主题：【整理】2012年国内食品质量状况，看数据说话 -- 文青

饮料是一个相当大的类别，其中也涵盖了饮用水在内，一共有51XX个批次，判定不合格批次23X批次。12X项微生物超标是意料中事，多发生在桶、瓶装水中。小品牌桶装水不干净的概率很高的……饮料汽水什么的，经历2011年严打后塑化剂问题明显改善，剩下来的不过是个别漏网之鱼，放心喝去——当然饮料不能当水喝，不管是什么成分的饮料喝多了照样喝死你。

方便面、方便食品、饼干这类东西只检了16XX批次，不合格8X批次。没什么特别突出的大问题，也不能说质量特好特安全，感觉上是没啥好说的。这类东西，开封一定要尽快吃完，过了保质期一定要扔掉，绝对不能留就是了。

罐头类，统计基数太少，不发表意见。

冷冻饮品（雪糕、冰淇淋）类的微生物超标情况和熟食肉制品一样在10%以上，不怕拉肚子就只管吃去。也有很多企业厂家喊冤：“我家产品出厂的时候都是合格的！”但运输储藏过程中冷链做得不好啦，这样那样的细节做得不好啦，对于最终消费者来说是一样的。

预包装速冻食品（预先真空或非真空封装好冷柜储藏运输售卖的包子馒头饺子汤圆等等）8XX批次里面只有37批次被判不合格，微生物超标1X项，与散装熟食肉制品对比一下，你就知道预包装食品不仅仅是干净一点点。但要说味道的话……个人意见是所有冻过之后的面米点心食品都难以下咽。

膨化食品，统计基数太少，不发表意见。

糖果巧克力果冻，21XX批次里面标签不合格居多，能不能说质量很好，这得持保留意见——因为没有作出明确判定的检验样品比例也很高，高到足以影响作出结论。这就涉及到标准问题了：没有标准依据可判的，那就既不能判合格，也不能判不合格。说白了，行业标准有待完善。

茶叶类，我不喝茶，没有研究过。但是按标准要求判定稀土超标这个事呢，到底该怎么评论？水土污染？制作工艺？我看不懂。5XX批次中2X批次稀土（稀土氧化物总量）超标。