五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】火车上的饭(一) -- 酒杯里的忧郁

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家园 火车上的饭(二)

   我小学毕业的那年,自己一人坐着火车,从北京去青岛过暑假。

   以前北京——青岛之间的是“红旗列车”,硬件和现在比实在太差的,大夏天里车厢没有空调,车窗虽然都拉了上去,可又在下边规定了整扇的纱窗,虽然防蚊蝇也防止掉东西,可透气性不好,就算行驶当中也只有把脸贴在纱窗上才能感觉到风,才能有稍许的凉快。车顶上虽有电扇呼呼来回转着吹,但风到了身上都是热风,更难受。

   天热人乏,无所事事,只有昏昏然打瞌睡,朦朦胧胧间被吵醒——穿白衣的餐车服务员推一辆小车走过来,口中喊道:来来来,旅客们,吃饭了,买饭了!那时候没有什么花色品种供你选择,有什么就得吃什么,要是不想吃的话你倒是有两种选择:要么吃自己带的饭,要么就只好饿着。

   那天供应的是面条。一个一个的铝饭盒码在小车里,收了钱,服务员就弯腰拿起一个饭盒和一双筷子递过去,“小心烫哈”。我接过饭盒还真给烫了一下,赶紧把饭盒扔在小桌上,揭开饭盒盖子凉着,转头看那服务员倒是真不怕烫,一盒一盒直接用手拿起来递过去,并没有烫手的样子。看样子许是烫习惯了。

   车厢里一股香味,肚子也就觉着饿,用手绢垫着端起饭盒,烂乎乎的面条上浇了一大勺的烧肉末,这就算“肉末面条”吧。面条很糟,肉末很咸,一点不好吃,可我还是都吃完了,且是一口气吃完的,在火车上咣当了好久,饿呀。

   第二天的早饭也是服务员推着小车送来的,还是铝饭盒,里边是大米稀饭,有一小撮的咸菜,还有两片火腿肠。这不是现在那个与方便面搭配为“伴侣”的火腿肠,而是青岛特产的正宗西式火腿肠,精肉咸香,不含淀粉,在八十年代初的火车上,早饭的稀粥里能吃上这种火腿肉,那是相当的“红旗”啊!

   那时北京到青岛的火车,到了济南之后要换车头,从内燃机车换成蒸汽机车,列车的运行方向也正好颠倒过来。我对面坐的旅客逗他旁边的小孩儿说瞧你不好好睡觉吧,火车生气了,开回去了。那小孩儿瞪着昏黑的窗外看了看倒退的灯光,哇的一声吓哭了。

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